Squalo allo scalogno: la ricetta infallibile

Oggi ho comprato lo squalo al mercato, e stasera mentre lo cucinavo ho messo Fazio Fabio come fosse la radio.

Fazio Fabio ha detto: io ho fatto le elementari (io sono come un bambino delle elementari? io ho fatto le elementari tanto tempo fa? un secolo fa? non ricordo, comunque:) un ettolitro non so cos'è.

Un ettolitro sono cento litri, ho detto ad alta voce dalla cucina. (Un etto di prosciutto, mi dia un etto di prosciutto: son cento grammi, lo so anch'io, che infatti sono laureato in prosciutto.) (Ma questo mica l'ho detto ad alta voce.) (L'ho pensato dalla cucina.)

Poi c'era l'intermezzo comico della Littizzetto Luciana. Che è durato un etto d'ora. Faceva molto ridere, ne sono assolutamente sicuro, non l'ho sentito perché dalla cucina le risate coprivano le battute.

Poi c'erano ospiti di Fazio Fabio la Littizzetto Luciana uguale alla Littizzetto Luciana di prima. Assieme a lei c'era uno con una faccia di cretino, non ricordo il nome. Erano venuti (tornata, nel caso di Littizzetto Luciana) per promuovere un prodotto: il remake de Il vedovo di Dino Risi.

Hanno mostrato una scena. Littizzetto Luciana in cucina (non la mia), il marito (interpretato da Faccia di Cretino), un cagnolino sul tavolo. Lei telefona con un telefono un po' grosso perché siamo italiani del 1959 ma cordless perché siamo italiani del 2013, il marito cretino se ne sta seduto a mangiare mango (è un frutto), il cagnolino sta sul tavolo, come ho già mirabilmente descritto.

Poi Littizzetto Luciana ha detto a Marito Cretino di annusare il culo del cane, c'è una logica in tutto ciò ma al momento non ricordo quale.

Poi Littizzetto Luciana ha detto a Fazio Fabio qualcosa tipo "Io spero che questo film spinga le giovani generazioni a vedere il film di Dino Risi".

Lo squalo andava benone. Prima ho fatto un soffritto di scalogno, quando lo scalognMa chi se ne frega di come ho cucinato lo squalo